切削液和乳化切削液的主要区别在于它们的成分、适用范围、功能和特性等方面：

成分：合成切削液主要由合成基础油和矿物基础油以及添加剂混合而成，而乳化切削液则主要是由特殊的基础油、乳化剂和耦合剂精制而成。此外，全合成切削液的浓缩液不含矿物油，乳化切削液则含有一定量的矿物油。
适用范围：合成切削液适用于各种黑色以及有色金属等难加工材质，而乳化切削液则可以用于各种软到中硬度的碳钢和铝合金钢上的钻、刨、创削、铣削、锯切、车削等轻型机械加工。
功能：合成切削液润滑防锈性能出色，而乳化切削液有着良好的润滑冷却性。全合成切削液的工作稳定性好，使用寿命长，且优良的冷却和清洗性能。

使用寿命：合成切削液的使用寿命通常比乳化切削液更长，因此可以减少更换频率，降低维护成本。

外观和使用体验：合成切削液的颜色大部分是稀释后液体呈现透明状或半透明状，而乳化切削液的稀释液液体为不透明的，呈乳白色。此外，合成切削液的味道较小甚至没有味道，而乳化切削液则具有一些油性剂的味道。

环保性：乳化切削液在水性介质下使用，更环保，不易污染环境。
其他特性：乳化切削液由于其乳白色的特性，在使用时可能不如透明切削液那样容易观察切削状况，因此在某些情况下使用量可能会逐渐减少。

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