不锈钢切削油S316的高性能优势主要体现在以下几个方面：

1. 良好的润滑性和抗极压性：S316切削油由高度精炼矿物油配合极压剂、润滑剂和活性硫复合剂制成，具有中等粘度和较高的极压性能。这些特性使其在加工过程中能够有效降低切削温度和油雾的产生，从而延长刀具寿命并提高产品的光洁度。

2. 冷却性和防锈性：该切削油具备出色的冷却性能，可以迅速带走切削产生的热量，防止工件过热变形。同时，其防锈性能也非常好，能够保护加工后的不锈钢表面不被氧化或腐蚀。

3. 适用于多种难加工材料：S316切削油不仅适用于不锈钢，还适用于高镍钢、耐热钢以及铜、铝及合金等材料的加工。这使得它在多工位组合机床和高速电脑数控加工中心（CNC）中的应用非常广泛。

4. 提高刀具和模具寿命：由于其复合高强度的极压添加剂和边界润滑剂，S316切削油可以显著延长刀具和模具的使用寿命，减少更换频率，从而进一步提升工作效率。

5. 环保性能：S316切削油在设计时考虑到了环保因素，尽量减少有害物质的排放，符合现代工业对环保的要求。

通过以上几点可以看出，不锈钢切削油S316在润滑、冷却、防锈、适用范围以及环保等方面都表现出色，能够显著提升不锈钢及其他难加工材料的加工效率和产品质量。